Шаг 1.
Половина среднего кочана капусты
2 крупных черешка сельдерея
1 сладкий зеленый перец
4 белые головки зеленого лука
маленький пучок укропа
щепотка кайенского перца
Режем.
Шаг 2.
Для заправки:
1 ст. л. горчицы, лучше дижонской
2 ч. л. не очень острого хрена
2 ч. л. красного винного уксуса
5 ст. л. подсолнечного масла
соль, свежемолотый черный перец
Заправляем.