Слизистый суп из риса
Это рецепт простого блюда рисовый слизистый суп, который и готовится быстро, и съедается с удовольствием.
Ингредиенты:
150 мл. бульона;
300 мл. воды;
40 грамм риса;
5 грамм масла сливочного.
Чтобы приготовить рисовый слизистый суп рис для начала необходимо тщательно перебрать, хорошенько промыть и положить в кипящую воду. Варить его в течение одного часа.
После этого процедите рисовый отвар через очень мелкое сито, и добавьте в ароматный бульон. Все это следует довести до кипения.
Овсяный суп слизистый
Для того чтобы приготовить одну порцию блюда овсяный слизистый суп, вам необходимо:
Ингредиенты:
Стакан молока;
овсяной крупы 40 грамм;
10 грамм свежего сливочного масла;
1/2 яичного желтка;
1/2 чайной ложки сахара;
стакан чистой воды.
Поставить кастрюлю с чистой водой на огонь и довести до кипячения.
После туда положить овсяную крупу, и снова довести до кипения. Готовить под крышкой на слабом огне около часа.
Крупяной отвар процедить через сито или марлю, не протирая отцеженных остатков.
Ценный слизистый отвар перелить в кастрюлю и довести до кипения.
Готовим смесь из молока и половины желтка, тщательно перемешиваем, осторожно вводим в готовый суп.
Добавим сахар и соль.
Перед подачей добавляем сливочное масло.
Совет: Подавать слизистый суп следует сразу после приготовления, остудив до 60 градусов.
Суп слизистый из пшеничной крупы
Нам необходимо: 50 гр. молотой пшеничной крупы, 5 гр. сливочного масла, 50 гр. мясного пюре, 0,5 литра воды.
Крупу всыпаем в кипящую воду и варим на слабом огне, пока крупа не разварится. Затем тщательно протереть эту массу сквозь мелкое металлическое сито. Крупяной отвар посолить и довести до кипения.
Подавать с кусочком сливочного масла.
Слизистый суп из манной крупы.
Ингредиенты: манка, яйцо, молоко, сахар, сливочное масло
После того как вы тщательно просеяли манную крупу вам необходимо помешивая всыпать ее в кипящую воду.
Смешиваем молоко, яйцо и сахар.
Добавляем смесь в готовый суп, тщательно перемешиваем.
Подаем со сливочным маслом.
