| Красные фрукты и овощи содержат: |
| Ликопин, эллагиевую кислоту, кверцетин и гесперидин. Эти питательные вещества уменьшают риск рака простаты, понижает кровяное давление , уменьшает рост опухоли и уровень холестерина ЛПНП , уничтожают вредные свободных радикалов, а также способствуют восстановлению хрящевых тканей при артрите . |
| Аапельсины красные, вишня, клюквы, гуава, папайя , розовый / красный грейпфрут, гранаты , редис, малина, красные яблоки, красный перец сладкий перец , красный перец чили, красный виноград ,красный лук, красные груши, красный перец, красный картофель, ревень, клубника, помидоры и арбузы. |
| Оранжевый и желтыe овощи и фрукты содержат: |
| Бета-каротин , зеаксантин, флавоноиды, ликопин, калий и витамин С. Эти питательные вещества уменьшают связанные с возрастом очаги дегенерации и риск развития рака предстательной железы, снижает уровень холестерина LDL и кровяное давление, способствуют выработке коллаген. формирование и здоровые суставы, бороться с вредными свободными радикалами, улучщают щелочной баланс, и взаимодействуют с магнием и кальцием , чтобы построить здоровые кости. |
| Абрикосы, ореха сквош, дыня, мыс крыжовник, морковь, золотой киви, грейпфрут, лимон, манго, нектарины, апельсины, папайя, персики, хурма, ананасы, тыквы , брюква, сахарная кукуруза, сладкий картофель, мандарины, яблоки, желтые Желтые свеклу, желтые инжир, желтые груши, желтый перец, желтый картофель, желтые помидоры, желтый арбуз. |
| Зеленые овощи и фрукты содержат: |
| Хлорофилл, клетчатку, лютеин, зеаксантин, кальций, фолиевая кислота, витамин С, кальций, и бета-каротин. Питательные вещества , найденные в этих овощах снижают риск рака, более низкое кровяное давление и уровень холестерина ЛПНП, нормализуют время пищеварения, поддержания здоровья сетчатки глаза и зрение, бороться с вредными свободных радикалов, а также повышение активности иммунной системы. |
| Артишоки, руккола, спаржа, авокадо, брокколи, брокколи RABE, брюссельская капуста, сельдерей, Chayote сквош, китайская капуста, огурцы , цикорий, зеленые яблоки , зеленые бобы, зеленая капуста, зеленый виноград, Зеленый лук, зеленые груши, зеленый перец , Хонайдью, Киви, зелень, лук - порей, салат, бамия, горох, горошка, шпината , сахарный горох, кресс - салат и цуккини. |
| Синие и фиолетовые овощи и фрукты содержат: |
| Лютеин, зеаксантин, ресвератрол , витамин С, клетчатку, флавоноиды, эллагиевую кислота и кверцетин. Аналогично предыдущим питательные вещества, эти питательные вещества поддерживают здоровье сетчатки глаза, снижают уровень холестерина ЛПНП, повысить системную иммунную активность, поддерживать здоровое пищеварение, усвоение кальций и другие минеральные поглощения, бороться с воспалением, уменьшить рост опухоли, выступать в качестве антиракового фактор в желудочно -кишечном тракте , а также ограничить активность раковых клеток во всем организме. |
| Черная смородина, ежевика, голубика , чернослив, баклажаны, бузина, виноград, сливы, гранаты, чернослив, фиолетовый бельгийский эндивий, фиолетовый картофель , фиолетовый спаржа, фиолетовая капуста, фиолетовый морковь , фиолетовый инжир, фиолетовый виноград, перец, фиолетовый и изюм. |
| Белый |
| Бета-глюкан, EGCG, ГРС и лигнины , которые обеспечивают мощную иммунную активность. Эти питательные вещества также активируют естественных киллеров В- и Т - клеток, снижают риск рака толстой кишки, молочной железы и рака предстательной железы , а также сбалансирую уровень гормонов, что снижает риск связанных с гормоном раковых образований . |
| Бананы , коричневые груши, цветная капуста, финики, чеснок , имбирь , кольраби, грибы , лук , пастернак, картофель, лук - шалот, репа, белая кукуруза, белый нектарин и белый персиков. |
Кверцетин
Найден в яблоках, луке и цитрусовых, он не только предотвращает образование радикалов, но и помогает организму справиться с аллергенами и другими веществами,раздражающими легкие и вызывающе проблемы с дыханием.
Эллаговая кислота
В основном найдена в малине, клубнике, гранатах и грецких орехах.Было доказано во многих клинических исследованиях, что она действует в качестве антиоксиданта и антиканцирогена в желудочно-кишечном тракте. Это питательное вещество замедляет рост раковых клеток.
Каратиноиды
- Самый известный из каротиноидов - бета-каротин, превращается в витамин А при входе в печень. Известен своим положительным влиянием на зрение, уменьшает уровень холестерина в печени.
- Клинические исследования доказали, что ликопин, в основном, в томатах, может снизить риск развития рака а также защитить от болезней сердца.
- Лютеин, который находится в чернике и в растениях семейства пасленовых, очень важен для здоровья глаз. Так же, он поддерживает сердце , что помогает предотвратить ишемическую болезнь .
Флавоноиды
Включают антоцианы, флавоноиды, изофлавоны, proantocyanidins, кверцетин и другие, встречаются почти повсеместно. Они отвечают за цвет кожуры фруктов и овощей и умеют остановить рост опухолевых клеток. мощные антиоксиданты. Они также могут уменьшить воспаление.
Бета-глюкан
Найдены в грибах, стабилизирует и балансирует иммунную систему организма, поддерживают лейкоциты, содержится так же в чае, и было показано, что он уменьшить риск рака толстой кишки и молочной железы. Он укрепляет иммунную систему и стимулирует образование Т-клеток, которые защищает наш организм от болезней.
Биофлавоноиды
Найдено в цитрусовых, считются помощниками витамина С. Эти питательные вещества имеют потенциал для снижения уровня холестерина и поддерживают образование коллагена в случаях артрита.
