Поступают эти газы в желудок, а затем в кишечник из атмосферы в процессе заглатывания. Особенно страдают этим курильщики и те, кто любит жевательные резинки. Поэтому женщины-курильщицы выпускают газы не 14, а 30-40 раз в сутки.
В европейской культуре не принято издавать подобные звуки, поэтому все стараются сдерживать выход газа, сжимая сфинктер, хотя делать это врачи не советуют: цена «хорошей манере» геморрой и кишечные колики, которые порой настолько сильны, что приходиться вызывать скорую помощь.
Тем более все попытки сдержать неприличный звук в общественном месте зачастую тщетны, если выпито слишком много кофе. Кофеин расслабляет сфинктер.
Остается одно – бросать курить, иначе придется бороться со стыдом, рассказывая окружающим, что некоторые культуры не только не возражают против «спуска газа», но и одобряют его. Одно индейское племя в Южной Америке пукает в качестве приветствия.
Моцарелла, творог, промышленный кефир, йогуртовые напитки увеличивают объем живота
Лактоза – молочный сахар – причина метеоризма для 20 % процентов россиян. Казалось бы кисломолочные продукты, такие как кефир, йогурт, мягкий сыр, хорошая альтернатива молоку, ведь там лактоза нейтрализована бактериями. Но это справедливо для продуктов домашнего сквашивания, которые готовятся термостатно, то есть выдерживаются при температуре 37 градусов от 12 до 36 часов, за это время вся лактоза перерабатывается. Промышленно приготовленные кисломолочные напитки, сквашиваются за пару часов генномодифицированными бактериями, которые могут вовсе не питаться лактозой.
Йогуртовые напитки вздувают живот, как хороший компрессор, еще потому, что в них добавляют подсластители, фруктозу и крахмал – мощные газообразователи.
Выход в данном случае один – готовить кефир, йогурт, мягкий сыр и творог самостоятельно.
У любителей сладкого конфузы случаются чаще
В отличие от глюкозы фруктоза и заменители сахара перерабатываются в печени, процесс этот длительный и сложный. Та фруктоза, которую печень не успела переработать, поступает толстый кишечник, где начинается ее брожение, выделяется углекислый газ ( все, кто делал домашние вина, видели как знаменитая медицинская перчатка на винной бутылке надувается словно воздушный шар).
Молекула сахара, та самая, что в конфетах и пирожных, по научному сахароза, состоит на 50 процентов из фруктозы, поэтому не удивительно, что от конфет живот увеличивается буквально за несколько часов, это «воздушный привет» от забродившей в кишечнике фруктозы.
Во время занятий йогой газы отходят лучше
Большое количество бобовых в питании индуса накладывает отпечаток на пищеварение: газов выделяется больше. Поэтому важно, чтобы они не задерживались в кишечнике, причиняя дискомфорт. Для этого в традиционной индийской гимнастике – йоге присутствует множество ветрогонных асан. Эти особые положения тела способствую выходу газов и улучшают пищеварение. Звуки издаваемые кишечником – нормальное "музыкальное оформление" на групповой йогической тренировке. Их не надо стесняться. Зато после занятия йогу не приходится беспокоится о газах: его живот втянут, а кишечник свободен. Поэтому йогу считают лучшим средством от метеоризма.
Домашние способы уменьшить вздутие живота
- Сделайте крошечные шарики путем смешивания 10 г сока базилика с равным количеством имбирного порошка и с двойным количеством коричневого сахара или порошка глюкозы. Принимайте по три-четыре шарика после еды.
- Помогает от излишнего газообразования, если жевать свежие листья базилика на пустой желудок утром.
- Смешайте чайную ложку меда с одной каплей масла укропа или фенхеля, принимайте после еды.
- Если пришлось пообедать «музыкальными» продуктами: горохом или капустой, пожуйте после еды семена фенхеля.
План питания, уменьшающий газообразование
Рацион должен состоять из:
- зерновых каш: льняной, пшеничной, ячневой, овсяной, гречкой (все – на воде);
- телятины или же птичьего мяса (кроме утки/гуся);
- диетической рыбы (отваренной, паровой или же запеченной в фольге);
- куриных яиц всмятку (не более 2 шт. в день);
- маложирного твердого сыра.
Из-за риска возникновения метеоризма в меню не должно быть:
- любых фруктов и овощей в сыром виде;
- бобовых (особенно нежелательны фасоль и горох);
- хлебобулочных изделий и прочей сдобы (печенья, пирожных, тортов, булок, пирогов);
- молочных продуктов;
- жирных видов мяса и рыбы;
- любых сладостей (речь идет не только о конфетах, нельзя есть даже мед и сахар);
- соков (как магазинных, так и домашнего приготовления) и крепкого кофе;
- напитков, заправленных газом;
- алкогольных напитков.
Вариант меню, для избавления от вздутия живота
Такой день можно устраивать перед важными мероприятиями, когда необходимо быстро уменьшить объем талии.
Завтрак:
два куриных яйца, сваренных всмятку,
чашка зеленого чая.
Перекус:
40г маложирного твердого сыра.
Обед:
порция диетического мяса размером с ладонь руки (не включая пальцы), которое можно отварить в немножко подсоленной воде или же приготовить на пару.
чашка зеленого чая.
Полдник:
порция (200-250г) любой зерновой каши на ваше усмотрение (их можно чередовать каждый день).
Ужин:
порция диетической рыбы(100г), которую можно сварить, приготовить на пару или же запечь в фольге
Расширенный список продуктов, не вызывающих вздутие живота
- хлеб подсушенный, сухари из пшеничной муки;
- нежирные сорта мяса и птицы (без кожи) и приготовленные на пару блюда из них: биточки, суфле, паровые котлеты, фрикадельки;
- нежирная рыба цельным отварным куском или в виде блюд из фарша;
- обезжиренные некрепкие мясные и рыбные бульоны;
- протертый творог, творожное суфле, нежирный биокефир, простокваша, некислая сметана (при переносимости);
- овощи: тыква, кабачки, свекла, морковь;
- огородная зелень: укроп, петрушка, а также «укропная вода»;
- тмин, лавровый лист;
- чай зеленый, какао на воде, отвары из черемухи, черники, шиповника;
- протертые и слизистые каши на воде: рис, манка, гречка, овсянка;
- яйца всмятку и белковые паровые омлеты.
