Шаг 1.
Капуста белокачанная — 200 гр.
Огурец – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.( или 100 гр. морковного пюре)
Зелень петрушки – 1 маленький пучок
Кефир – 1 стакан
Соль (по желанию)
Шаг 2.
Несколько советов по технологии приготовления:
1. Будет лучше, если вначале размельчить в блендере капусту с небольшим количеством жидкости. Только затем добавлять замороженные ингредиенты и мельчить их дальше до однородной консистенции.
2. Можно заранее поместить капусту в морозильник, положив её в пакет. Этот шаг, как мне кажется, устраняет резкий капустный вкус
Шаг 3.
Все измельчить в блендере.
